L’ÉVOLUTION DES EMBALLAGES

Les facteurs à prendre en considération sur les emballages à utiliser n’ont plus été purement pratiques (qui maintiennent la température et les conditions optimales du produit, faciles à transporter, ergonomiques, économiques...), il faut aussi penser au consommateur final, et celui-ci a beaucoup changé ces dernières années...
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LA RÉVOLUTION DE LA LIVRAISON LE TAKE AWAY, ASPECTS DE BASE À CONSIDÉRER

LA RÉVOLUTION DU DELIVERY LE TAKE AWAY, ASPECTS DE BASE À CONSIDÉRER
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Conseils pour la manipulation des aliments

Cuisiner est l’une des passions qui nous unit, tant aux professionnels de l’hôtellerie qu’aux amateurs de cuisine. Cuisiner de façon professionnelle et bien faite exige les meilleurs matériaux, et pour cela il y a Aliumpro. Mais elle exige aussi de bonnes pratiques dans la manipulation des aliments. Dans ce post, nous avons rassemblé quelques-unes des recommandations de l’OMS à ce sujet.
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Cómo elegir el transporte isotérmico adecuado

La gran selección de productos de transporte isotérmico de Cambro ha sido utilizada por empresas de catering, hoteles, escuelas y colegios, unidades militares y organismos de ayuda en caso de catástrofe durante casi medio siglo. Su inigualable durabilidad, rendimiento y fiabilidad han hecho de Cambro la marca preferida en todos los sectores de la industria alimentaria. Es probable que haya visto muchas unidades de transporte isotérmico de Cambro en eventos alimentarios y en las redes sociales, pero puede ser difícil decidir qué modelo es el mejor para usted. A continuación, le explicamos las diferencias entre nuestras unidades de transporte isotérmico más populares en la restauración y el reparto y sus mejores usos.
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Types de couteaux et leur utilisation

Il existe différents types de couteaux que nous pouvons utiliser en fonction de leur forme; et ainsi pouvoir lui donner une manipulation conforme à ce que nous voulons couper au moment de l’utiliser.
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Les meilleurs accessoires pour le vin

Les meilleurs accessoires pour le vin seront une décoration intérieure originale, qui deviendra en outre un complément de bon goût pour la bouteille, seront également utiles.
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Types et matériaux de vaisselle

Un bon service à votre table ne sera pas complet sans une vaisselle fonctionnelle, pour choisir entre les types et les matériaux de vaisselle, vous trouverez ici toutes les informations sur ces ustensiles que nous utilisons chaque jour.
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Différents types de tasses et à quoi servent-ils

Les verres et les verres à boissons sont l’équipement de base de tout barman,tant professionnel qu’amateur. Le verre pour boissons et cocktails est particulièrement utile lorsque nous sommes heureux de préparer des spécialités rafraîchissantes.
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Règles et règles pour mettre une table

Le système protocolaire qui régit le comportement des personnes en société est composé d’une série de normes et de règles que vous devez respecter pleinement.
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Casseroles professionnelles, comment choisir la meilleure

Avec une casserole professionnelle, vous aurez la chance de ravir vos propres et étrangers avec des plats majestueux. Il n’y aura aucun doute quant à la cuisson des aliments et sûrement pour le moment la cuisson de votre expérience sera plus agréable.
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