Gläser und Getränke für Getränke sind die Grundausstattung eines jeden Barkeepers, sowohl profi als auch amateurhaft. Das Glas für Getränke und Cocktails ist besonders nützlich, wenn wir gerne erfrischende Spezialitäten zubereiten.
Während des Jahres gibt es auch viele Möglichkeiten, die Gäste mit dem köstlichen Cuba Libre oder der klassischen Margarita zu beeindrucken.
Das Wichtigste ist, jedes Getränk im richtigen Glas zu servieren, daher lohnt es sich, Ihre Hausbar mit professionellen Gläsern für Cocktails und Getränke auszustatten. Es gibt viele Gläser in verschiedenen Formen auf dem Markt.
Highball- und Collins-Brillen – das Röhrenglas
Tubengläser werden für klassische Getränke verwendet. Ein hohes, sehr schmales und gerades Getränkeglas, benannt nach Tom Collins' Getränk. Sie zeichnen sich durch eine hohe und einfache Struktur (ca. 17-18 Zentimeter) aus.
Sie haben ein Fassungsvermögen von 240 bis 350 ml. Zu Hause können wir es durch einen Highball-Becher ersetzen, da sie sich nicht sehr unterscheiden.
Es ist perfekt für alle Arten von Getränken auf Gin-Basis und andere. Dort können wir Cocktails und alkoholfreie Getränke servieren. Dieses Cocktailglas ist ideal zum Servieren von kohlensäurehaltigen Getränken und allen Longdrinks mit verdünntem Alkohol, wie Gin Tonic oder Bloody Mary.
Altmodisch - Glas Steine
Das Weißrussische Trinkglas ist ein typisches Lowball-Glas. Sein anderer Name ist kurzes Glas. Dieses Glas ist charakteristisch für das Servieren von Whisky und Bourbon.
Das klassische Whiskyglas hat einen dicken Hintergrund und eine zylindrische Form. Alle Arten von Getränken werden in diesem kurzen Glas serviert, das in Eiswürfel gegossen wird.
Hurricane Cup - Glas mit Silhouette
Die Arten von Getränkegläsern , die gefrorene und kombinierte Cocktails servieren sollten, sind Hurrikane. Hurricane ist ein hohes, bauchiges, gebogenes Glas mit charakteristischen Schnitten entlang der oberen Seitenlinien.
Der Name kommt von dem Hurricane-Cocktail , der darauf serviert wird. Aufgrund der Wirksamkeit des Behälters gibt es Behälter dieses Typs auf dem Markt mit verschiedenen Kapazitäten, bis zu 600 ml. Ein absolutes Basic an der Bar für Cocktailliebhaber.
Beliebte Getränke in Hurricane-Gläsern : Sex on The Beach, Blue Hawaii, Żar Tropików, Piña Colada.
Cocktailgläser – Die besondere Form der Schüssel
Dies ist eines der wenigen Gläser , die nur zum Servieren eines Getränks verwendet werden können. Diese Gefäße haben jedoch einen ähnlichen Durchmesser und eine ähnliche Form.
Das Coupé ist vielleicht das kultigste Cocktailbecher-Modell. Ursprünglich für champagnerfarbene Champagner konzipiert, haben die Kellner sie im Laufe der Zeit angepasst und suchen nach einer Alternative zu verschüttungsanfälligen Martini-Gläsern .
Sie zeichnen sich durch eine breite und flache Tasse mit abgerundeten Kanten aus, die auf einem hohen und dünnen Stiel platziert ist. Sein Zweck konzentriert sich ausschließlich auf das Servieren einfacher Getränke, dh Cocktails, die geschlagen oder gemischt werden, bis sie abgekühlt sind und dann ohne Eis serviert werden.
Die Margarita-Gläser sind eine Variation des Coupe Cocktailglases, sie haben eine charakteristische Form und das Servieren eines anderen Getränks ist ein Fehltritt! Eine Margarita ist in keinem anderen Cocktailglas vorstellbar.
Der Behälter hat eine breite, runde Schüssel mit einem dünnen Bein. Er ist etwas profilierter als der Martinibecher und unten bauchig. Die Ränder des Glases sind mit Salz bedeckt, was den Geschmack des Getränks verstärkt.
Der Martinibecher hat ein Fassungsvermögen von ca. 12cl. Es ist ein klassisches und traditionelles Cocktailglas, das sich durch eine umgekehrte Kegelform auszeichnet, die auf einem langen, dünnen Stiel montiert ist und verhindert, dass sich das Getränk während des Konsums erwärmt.
Kosmopolitische Cocktailgläser sind ein Glas mit einer breiten, ausgestellten Tasse. Das Gericht hat einen langen, dünnen Stiel und besteht meist aus feinem Glas. Es ist etwa so hoch wie ein Cocktailglas und hat ein Fassungsvermögen von 5 cl. Bei 15 cl.
Irisches Glas - für Heißgetränke
Einige Arten von Trinkgläsern können Sie überraschen. Das wird beim irischen Glas sicherlich der Fall sein. Es sieht aus wie ein Glas Latte. Es hat einen stabilen Fuß und besteht aus hitzebeständigem Glas .
Alles, weil dort heiße Getränke serviert werden! In dieser Art von Glas servieren wir den Gästen zum Beispiel würzigen Rum.
Glas Rotwein
Das Glas Rotwein sollte ein breites Glas haben, das hilft, das Getränk zu belüften. Auf diese Weise lassen wir den Wein atmen, was das Aroma hervorhebt und den Geschmack verbessert.
Der Stiel eines Weinglases sollte lang genug sein, um ihn frei zu halten, ohne die abgekühlte Flüssigkeit richtig zu erhitzen.
Die Kapazität des Glases und der lange Stiel erleichtern auch das Mischen des Weins im Glas, was sowohl die Belüftung als auch die Extraktion des Aromas beeinflusst.
Entscheiden Sie sich bei der Auswahl für ein dünnes, transparentes Glas , das die Farbe des ausgewählten Weins betont, und bei Bedarf können Sie das übermäßig kalte Getränk in Ihren Händen leicht erhitzen.
Glas Weißwein
Weißwein ist im Gegensatz zu Rotwein zarter und hat einen subtileren Duft. Das Weißweinglas sollte zur Oberseite des Behälters hin leicht verengt werden und der Form einer Tulpe ähneln.
Die subtile Form des Glases reduziert die Belüftungszone des Getränks, wodurch der Wein nicht zu schnell oxidiert und das Aroma an der Oberseite des Glases konzentriert wird, so dass Sie das Bouquet des Getränks selbst genießen können.
Dank des langen Stiels des Glases erhitzen Sie eine richtig gekühlte Flüssigkeit nicht mit der Hitze Ihrer Hand. Ein dünnes , transparentes Glas verstärkt die Farbe des Weins.
Glas Champagner - genau wie Schaumweine
Die beliebteste Art von Champagnergläsern ist der Flötenbecher. Flöten sind hohe, schmale Gefäße , deren Form verhindert, dass Blasen und Aromen schnell verdunsten.
Eine andere Art von Champagnergläsern sind Tulpen, die den oben genannten Flöten ähneln. Tulpen sind groß, aber im Gegensatz zu Flöten haben sie eine breitere Schüssel, die einer Tulpe ähnelt.
Diese Form ermöglicht es der Flüssigkeit, sich frei in der Tasse zu drehen, lässt sie atmen, und der Duft wird konzentrierter und verdunstet langsamer. Empfohlen, um die raffiniertesten Cavas zu probieren.
Die letzte Art von Champagnergläsern zeichnet sich durch eine flache, breite und flache Tasse aus, die auf einem hohen und langen Stiel mit einer deutlichen Schlankheit der Schüssel montiert ist, die zur Oberseite der Tasse hin leicht verengt werden sollte.
Gläser sind die älteste Art von Champagnergläsern, die die populäreren Flöten ersetzt haben. Laut Experten führt die Form der Gläser dazu, dass das Aroma und die Blasen zu schnell verdunsten.
Getränke und Cocktails, die mit Sekt zubereitet werden, können in den Cava-Gläsern serviert werden. Sie werden, wie Weingläser, aus feinem Glas hergestellt. Normalerweise beträgt sein Fassungsvermögen etwa 200 ml.
Low Stem Cup - Cognac und Brandy
Getränkebecher zeichnen sich durch eine voluminöse und sich verjüngende Form der Schüssel aus (dies entspricht der Konzentration des Aromas von Alkohol an der Oberseite des Glases), die auf einem kurzen Stiel montiert ist.
Beim Verzehr des Getränks sollte das Glas in die Hand gelegt werden, die den Alkohol erhitzt und so die Tiefe des Aromas hervorhebt.
Die breite Schüssel des Glases ermöglicht es auch, das Getränk in das Glas zu mischen, was eine Belüftung bewirkt und das Aroma des Getränks freisetzt. Es wird hauptsächlich für Brandy und Whisky verwendet.
Copa Cordial - sehr anspruchsvoll
Kleines Glas , um Liköre oft nach einer Mahlzeit mit Dessert zu servieren. Der kunstvolle Stil des Glases ist auf die lange, schmale Glasschale zurückzuführen, die auf einem hohen Stiel montiert ist, der sich nach oben verbreitert. Sie sind ein eleganter Rahmen für jedes exklusive Abendessen.
Das Dessert- oder Vorspeisenglas hat eine viel kleinere Tasse (ca. 30 bis 120ml Fassungsvermögen oder von 1 bis 4Oz). Dies liegt an der Tatsache, dass die Menge an Alkohol, die vor oder nach einer Mahlzeit konsumiert wird, viel geringer ist als die, die für den Hauptgang benötigt wird.
Shots - Schuss
Ein kleines Glas , äußerst beliebt und den meisten von uns als Tequilla-Glas bekannt. Es kommt in allen möglichen Formen und Größen mit einem Fassungsvermögen von 25 ml bis 60 ml.
Es wird verwendet, um beliebte Liköre zu servieren, allein oder in Form eines einzigen Getränks, die auf einmal getrunken werden. Schnapsgläser unterscheiden sich in Form, Höhe, Dünne und Verwendungszweck.
Alle Arten von Schnapsgläsern haben eines gemeinsam: Das Glas weitet sich in die Öffnung. Im Allgemeinen nimmt ein kleines Schnapsglas nur 2 cl auf, ein großes Schnapsglas von 4 cl. Diese Größe ermöglicht es Ihnen, den Brandy in einem Schluck zu genießen.
Das einzige gemeinsame Merkmal all dieser Gläser ist das kleine Volumen, dank dem das Getränk sofort getrunken wird, ohne dass ein Siphon benötigt wird und der Geschmack genossen wird.
Die Verwendung verschiedener Arten von Gläsern und Gläsern zum Servieren von Getränken und Cocktails hat einen großen Einfluss auf den Geschmack, das Aroma, die Temperatur und die Ästhetik des Getränks, was beim Konsum von Brandy, Alkohol oder alkoholfreien Getränken eine ebenso wichtige Rolle spielt.
Nehmen Sie kein zusätzliches Vergnügen weg, seien Sie gut mit Ihrem Getränk und wählen Sie das richtige Glas dafür, es wird Sie mit einer Explosion von Empfindungen belohnen, die Sie vielleicht noch nie zuvor erlebt haben.
